1. ผสมหมูบด ต้นหอม ข้าวโพด และไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตอกไข่ที่เหลือลงในชาม ตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันทาให้ทั่ว เทไข่ลงทอดให้เป็นแผ่นบาง ๆ จนสุกตักขึ้นใส่จาน 3. ทาส่วนผสมหมูบนไข่ที่ทอดให้ทั่ว ม้วนแล้วหั่นเป็นท่อน ผูกให้แน่นด้วยต้นหอมลวก เตรียมไว้ 4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ รสดีซุปก้อน รสหมู คนให้ละลาย 5. ใส่หมูไข่ม้วน แคร์รอต เห็ดหอม และเห็ดหูหนูดำลงต้มจนสุก จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
1. ทำลูกชิ้นหมูโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้ง รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเข้ากันดี จากนั้นตักใช้ชาม พักไว้ 2. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำสะอาดให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ และแคร์รอตลงต้ม พอน้ำเริ่มร้อนให้ปั้นลูกชิ้นใส่ลงไป รอให้ลูกชิ้นสุกจะลอยขึ้นมา ปรุงรสด้วย รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม พอเดือด 3. เรียงเส้นและผักใส่ชาม ตักลูกชิ้น และน้ำซุปใส่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี และต้นหอมซอย