กระทู้พิมพ์จากSmartphone ผิดตกบกพร่องที่ใดขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ รีวิว. กระเพราทะเลรวมมิตรไข่ดาวจานละ150 เมนูที่สั่ง คือ 1. กะเพราเจ้าปัญหา 2. กะเพราปูไข่ดาว(อันนี้อยากลองของ) อย่างแรกที่เจ้ามาคือคนมาทานเต็มร้านเลยครับ มีนักข่าวมาถ่ายรายการด้วย ที่ได้รับคือ วัตถุดิบสดจริง.
รายการ ปริมาณ เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ พริกขี้หนู ตามชอบ ปลาหมึก 30 กรัม กุ้ง ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย น้ำสต็อก 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ใบกระเพรา ผัดเส้นกับซีอิ้วดำ ให้มีกลิ่นหอมกระทะ แล้วพักไว้ ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมกับพริก ที่ตำไว้ให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ ผัดให้สุก ตามด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสต็อก รอให้น้ำเดือด แล้วเทน้ำเปล่าที่ผสมกับแป้งข้าวโพด พร้อมคนไปด้วย เพื่อให้น้ำราดหน้าเหนียวไม่เป็นก้อน จากนั้นใส่ใบกระเพราะ ตักเส้นในถ้วยและราดด้วยน้ำที่ปรุงพร้อมเสริฟ์
00-22. 00 น. โทรศัพท์: 09 1749 9266 เฟซบุ๊ก: ร้านกระเพราในตำนาน 2.