Video at // ชวนคนในบ้านมาเข้าครัวกันเถอะ!! สานสัมพันธ์ด้วยเมนู "แกงจืดกะหล่ำปลีห่อหมู" ที่ใครก็ทำได้ง่ายมากๆ แต่จะทำยังไงให้น่าทานและคนในบ้านต้องติดใจ ถ้าพร้อมแล้วก็ลงมือเลยย ส่วนผสมน้ำซุป 1. น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ 3 ถ้วยตวง 2. ผงปรุงรส ตามต้องการ 3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4. แครอท 20 กรัม 5. หัวไช้เท้า 20 กรัม 6. เห็ดหอม 20 กรัม 7. กระเทียมเจียว / ตั้งฉ่าย / ผักชี สำหรับโรยหน้า ส่วนผสมของกะหล่ำปลีห่อหมู 1. กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว 2. หมูสับ 250 กรัม 3. รากผักชี 2 ราก 4. กระเทียม 5 กลีบ 5. พริกไทย 1 ช้อนชา 6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา 7. ต้นหอม (ลวกน้ำร้อน) สำหรับมัด ลงมือโล้ดดดดด STEP 1: ลวกกะหล่ำปลีและต้นหอม แกะกะหล่ำปลีออกทีละใบ และนำไปล้างน้ำให้สะอาด ก่อนนำไปลวกในน้ำร้อนจัด พอให้ผักสุกเล็กน้อยเพื่อเวลาห่อจะได้ไม่แตกง่าย นำผักขึ้นจากน้ำร้อนและนำไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้ผักกรอบ จากนั้นก็นำต้นหอมลงไปลวกต่อเตรียมไว้สำหรับมัด Tip. เติมเกลือในน้ำร้อนก่อนนำกะหล่ำลงไปลวก ช่วยให้สีของกะหล่ำสดไม่ดูซืดจาง STEP 2: ห่อหมูบด ปรุงรสหมูบดด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย และซีอิ๊วขาว จากนั้นนำกะหล่ำปลีที่ลวกเสร็จแล้วมาห่อหมูให้ได้ขนาดตามที่เราต้องการและมัดด้วยต้นหอม พักไว้รอต้มกับน้ำซุปจ้า Tip.
รากผักชีจะช่วยชูรสของเนื้อหมูโดยไม่ต้องพึ่งผงปรุงรส STEP 3: ปรุงรสแกงจืด นำ น้ำดื่มเนสท์เล่ เพียวไลฟ์ เทใส่หม้อและนำไปตั้งไฟใส่ผงปรุงรสและเกลือ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีห่อหมูลงไป ตามด้วยแครอท หัวไช้เท้า และเห็ดหอม เมื่อสุกแล้วตักใส่ถ้วย โรยด้วยกระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย และผักชี แค่นี้ก็เสร็จแล้วจ้าาาาาา
ฟินยกครัว! อร่อยจนต้องยกซด! กับเมนู "แกงจืดกะหล่ำปลีหมู" มาพร้อมวิธีการทำที่ง่ายแสนง่าย แถมได้สุขภาพอีกด้วย!